各位老铁们好 ，家常相信很多人对家常红焖肉做法都不是红焖特别的了解 ，因此呢 ，常红今天就来为大家分享下关于家常红焖肉做法以及家常红焖肉做法大全的焖肉问题知识，还望可以帮助大家 ，做法解决大家的大全一些困惑，下面一起来看看吧 ！家常
本文目录
材料:五花肉500克 ，生姜几片 ，常红桂皮一块 ，焖肉冰糖几块 ，做法香叶几片 ，大全八角2个 ，家常红枣6只 ，红焖草菇老抽30ml ，常红盐5克 ，醋25克，香葱10克 ，四瓣蒜等 。
制作步骤:
1、五花肉清洗干净 ，整条放入开水中灼烫30秒;
2 、捞出放在水龙头下冲洗至凉透 ，切厚块 ，放进开水锅中灼烫30秒;再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒 ，捞出沥干水分;
3 、锅里放油 ，冷油放入桂皮 、香叶和八角 ，小火炒出香味;
4、加入五花肉一起煸炒;
5 、五花肉煸炒至两面稍为微黄;
6 、放入冰糖、草菇老抽和生抽 、盐;
7 、翻炒均匀 ，让每块肉都上色;
8、加入没过全部材料的热开水，不用盖锅盖 ，大火煮开 ，撇走浮沫;
9 、加入姜片和红枣，大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时;
10 、大火收汁;
11、边收汁边翻炒;
12 、直到酱汁浓稠 ，每块五花肉上都裹着酱汁即可。
当然做红烧肉是不能去皮的 ，要知道带着皮的红烧肉才是红烧肉，否则去皮就没有灵魂了 。
带皮肉切成麻将块大小 ，放入铁锅 ，加水过肉，加入大葱 ，姜片 。大火烧开后转小火慢炖30分钟 ，然后加入红烧酱油 ，和冰糖收汁 。
出锅即可 。好吃的狠 。
食材：
五花肉300g、土豆2个、盐适量 、干辣椒2颗、八角1个 、白糖1勺、十三香适量 、生抽适量
做法 ：
1 、把土豆去皮后切成小块放入清水中浸泡着防止氧化变色 ，五花肉洗净后切成小块待用
2 、起锅 ，开小火预热锅 ，把五花肉倒进去煸炒出油 ，把多余的油倒出
3 、接着把土豆块倒入一起翻炒至土豆表面微微焦黄
4 、放入八角和干辣椒 、白糖 、十三香 、生抽调味 ，翻炒均匀
5 、盖上锅盖焖煮5分钟，开盖放入食盐即可出锅
家常红焖肉做法的介绍就聊到这里吧 ，感谢你花时间阅读本站内容 ，更多关于家常红焖肉做法大全 、家常红焖肉做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。
(责任编辑：悦刻正品直通车)
